Рецепт яблочной аджики

Популярные статьи

Как избавиться от белой плесени в цветочных горшках

Читать •••

Бор поможет в увеличении количества завязей

Читать •••

Какая подкормка необходима розам

Читать •••

Как и чем удобрять чеснок

Читать •••

5 целебных цветков на вашей клумбе

Читать •••

Рецепт яблочной аджики

Для тех, кто любит густую, не очень острую аджику - это просто идеальный рецепт. Яблочная аджика хорошо подходит к любому виду мяса и дополнит абсолютно каждый гарнир.

Но и для любителей острых ощущений этот рецепт пригодится, ведь степень остроты можно отрегулировать, достаточно положить побольше жгучего перца и чеснока..

Ингредиенты:
- помидоры, 2.5 килограмма
- болгарский перец, 1 килограмм
- морковь, 1 килограмм
- яблоки, 1 килограмм
- уксус столовый (концентрация 9%), 200 мл
- растительное масло, 200 мл
- сахар, 200 мл
- соль, 60 граммов
- чеснок, 200 граммов
- острый перец по вкусу

Из такого количества продуктов получается 5 литров аджики

Способ приготовления

Помойте помидоры, удалите плодоножки и порежьте их крупно. Поместите помидоры в блендер и измельчите до состояния томатной пасты. Порежьте яблоки, удалите сердцевину и тоже измельчите в блендере до состояния пюре, кожуру очищать не обязательно.

То же самое проделайте с болгарским перцем, удалив семена и плодоножку.

Морковь можно помыть, почистить и натереть на терке. Овощи переложите в кастрюлю и тушите 60 минут после закипания, постоянно помешивая. Положите в кастрюлю растительное масло, уксус, сахар и специи, включая чеснок и жгучий перец по вкусу.

Размешайте все ингредиенты и разлейте по стерилизованным банкам. Закатайте крышками, переверните вверх дном и подождите, пока они остынут. После этого банки можно убирать на хранение в темное прохладное место.

Приятного аппетита!

1852 1 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Заготовки из ирги

В сок ирги обычно добавляют сок смородины (красной или белой), потому что сама ирга обладает небольшой кислотностью.

Читать •••

Как приготовить хвойный энергетик

Этот напиток из хвои не только придает сил и повышает работоспособность, но еще и укрепляет иммунитет, имеет противовоспалительные свойства и обладает откашливающим эффектом, обязательно попробуйте приготовить

Читать •••

Маринованные помидоры: рецепты

Берите для заготовок плотные томаты без каких-либо изъянов. заранее узнайте, подходит ли выбранный вами сорт для маринования. Не забудьте сделать зубочисткой прокол рядом с плодоножкой перед консервацией.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить