Ингредиенты:
- томаты
- сельдерей
- чеснок
- зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Для маринада:
- вода, 1 литр
- соль, 1 столовая ложка

Способ приготовления
Сначала простерилизуйте банки. Затем помойте овощи и зелень, порежьте сельдерей кусочками.

Положите в банки них черешки сельдерея, листья сельдерея, томаты, зелень и чищеный чеснок дольками.

Залейте содержимое банок кипятком на 20 минут. Когда указанное время пройдет, слейте эту воду в кастрюльку, посолите, снова поставьте на огонь и доведите до кипения. Залейте кипящим маринадом банки и закатайте крышками.

Переверните банки вверх дном и укутайте одеялом, пусто они так постоят до полного остывания. Чем медленнее идет этот процесс, тем лучше.

Когда банки остынут, переверните их и поставьте в прохладное темное место.
Приятного аппетита!