Белая горчица относится к семейству крестоцветных, этот однолетник морозостойкий, поэтому к посадкам можно приступать уже в начале весны.

Очень часто это травянистое растение используют в качестве сидерата, потому что горчица прекрасно борется с сорняками (особенно с вьюнком). Защищает растения от фитофороза и отпугивает насекомых-вредителей. Особенно горчицу не любят плодожорки и слизни.

После того, как растение заделывают в почву горчица становится гумусом, сохраняет в земле азот.

Белая горчица имеет очень развитую корневую систему (до трех метров в длину), такие корни помогают разрыхлить и дренировать почву.

Если оставить горчицу под снегом, то она ляжет и станет выполнять роль мульчирующего слоя. Такая мульча защитит землю от сильных морозов.

Горчица на грядке хорошо подготовит почву для будущей посадки томатов, картофеля, огурцов.

Горчица на грядке станет хорошей соседкой для фасоли и винограда.

Еще один плюс от горчицы на огороде - своим запахом она привлечет пчел для опыления.

А вот крестоцветные после горчицы сажать не рекомендуется, могут быть проблемы с насекомыми-вредителями.