Пользователь0

Авторизация



  • Вход
  • Регистрация

или

  • Вконтакте
  • Facebook

Забыли пароль? Напомнить

Восстановление доступа
Емайл

Рецепты

Россия

Существует огромное количество видов листового...


Существует огромное количество видов листового салата. Поговорим о самых распространенных.
1. Салат-латук.
Название «латук» возникло от латинского слова «лак», что значит молоко. Дело в том, что на срезе листьев салата появляется млечный сок, напоминающий этот любимый всеми продукт. Это один из самых распространенных у нас зеленых салатов. Его выращивали еще в древнем Египте. Этот вид салата очень полезен. В нем содержится фосфор, железо, витамины В, С, РР. Его следует употреблять людям с нарушенным обменом веществ, а также больным сахарным диабетом и тем, страдает от авитаминоза. Если каждый день готовить блюда из этого салата пропадает лишний вес, улучшается состояние волос и кожи. Его листья очень нежные и мягкие, с пресным вкусом. Он прекрасно подходит для приготовления овощных салатов и различных бутербродов. Однако нужно успеть вовремя собрать салат-латук, а иначе он станет невкусным (когда он образует некое подобие кочана). Если салат высадили в неподходящем месте, и ему не хватало воды или света, его листья становятся горькими.
2. Салат рукола.
Это тоже листовой салат, который растет отдельными листочками. Его вкус очень необычен: горчично-ореховой с привкусом перца. Очень хорошо сочетается с различными сырами, например, с пармезаном или моцареллой, а также с оливковым маслом и маленькими помидорами черри. Его листья действуют, как афродизиак, поэтому это лучшая составляющая романтического ужина. Также в руколе содержится много йода и витамина С.

Похожие записи