Пользователь0

Авторизация



  • Вход
  • Регистрация

или

  • Вконтакте
  • Facebook

Забыли пароль? Напомнить

Восстановление доступа
Емайл

Огород

Скачать
Агент Поддержки

оффлайн: меньше 23 часов назад

Россия

+2

Тыква. описание 30 лучших сортов.


Тыква: описание 30 лучших сортов. Общие сведения и классификация, сорта для разных регионов России
Шпаргалка на весну, какие сорта выбрать для посева. 
Предлагаем Вам ознакомимся с описанием наиболее популярных сортов тыквы. 
Наверное, нет в России дачных участков, где бы ни росла тыква. Её история насчитывает множество веков. Известно, что тыкву использовали ещё жители племени майя, зная о её целебных свойствах. Этот овощ имеет большое преимущество среди всех остальных – его можно долго хранить, а в пищу можно употреблять не только сочную мякоть, но и полезнейшее семя.
Общие сведения и классификация 
Декоративные сорта 
Семейство тыквенные включает в себя 27 видов. Из каждого выведено огромное количество сортов. В нашей стране чаще всего выращивают группы тыкв: крупноплодную, мускатную, твёрдокорую. К твёрдокорым видам (обыкновенная тыква) относятся овощи с толстой, деревянистой кожурой. Они, обычно, созревают раньше всех – в конце лета, начале осени. Мускатные тыквы любят тепло, поэтому лучше всего плодоносят на территориях с тёплым климатом. Вегетационный период у них длинный, чаще всего, в нашей стране их нужно высаживать на рассаду. Крупноплодные тыквенные образуют самые большие, сладкие плоды. Они лучше всего подходят для долгого хранения, выращивания в холодных частях страны. Существует сорт под названием фиолетовая тыква. 
По назначению тыквы делятся на: столовые сорта, кормовые, декоративные 
Опишем различные сорта для выращивания в различных регионах России. 
Мускатная тыква
Мускатная тыква одна из самых любимых представителей семейства тыквенных среди дачников. Она родом из Мексики. Получила своё название за тонкий мускатный аромат. Её популярность связана со вкусовыми качествами, насыщенным цветом мякоти, долгим сроком хранения. Поэтому мускатную тыкву ещё называют зимней. После долгой лёжки её мякоть приобретает более насыщенный цвет. Но не рекомендуется хранить овощи более полугода. Этот вид включает в себя множество сортов. Все они имеют различную форму и цвет. У большинства разновидностей плоды удлинённой формы – грушевидной, овальной, цилиндрической. Отличительным признаком этой группы растений является пятигранная плодоножка тыковки. Но у всех представителей тонкая кожура, которая легко очищается. Мускатная тыква лучше всего подходит для выращивания в южных регионах страны. В средней полосе России можно сажать её с помощью рассады или в парниках, теплицах. Почти все сорта с поздним сроком созревания.
Испанская гитара 
Растение получило название за необычную форму плодов, весом до 8 кг. Длина овощей зависит от плодородия почвы и колеблется в пределах 70-100 см, диаметр – около 17 см. Это среднеспелый сорт, который обладает хорошей лёжкостью и по вкусу напоминает абрикосы. Семян в плотной мякоти мало, расположены они только в утолщённой части овоща. Тонкая кожура, внутренняя часть тыквины оранжевого цвета. На поверхности плода нет ребёр. Сорт подходит для употребления в сыром виде, но пока не получил широко распространения в нашей стране. Цукатная Цукатная Первый урожай цукатной тыквы собирают через 4-5 месяцев после появления ростков. Сорт относиться к среднепоздним. Плоды светло-коричневого цвета округло-приплюснутой формы. После созревания их средний вес – 5 кг. Внутренняя часть сахаристая, хрустящая, оранжевого цвета. Цукатную тыкву широко используют для изготовления кондитерских изделий, лечебного, детского питания. Собранный урожай можно перевозить, хранить длительное время. 
Витаминная 
 Поздний сорт мускатной тыквы, плоды которой полностью созревают не менее, чем через 3,5 месяца после появления первых всходов. Одно растение, обычно, образует 2-3 плода. Овальные ребристые тыквины, весом до 5 кг. Кожура тонкая, оранжевого цвета. Мякоть сочно оранжевого цвета, плотная и хрустящая. На вкус сладкая. Широко используется для изготовления сока, кондитерских изделий, а также подходят для употребления в свежем виде. Плоды можно хранить, но небольшой промежуток времени. 
Мраморная
Сорт со средним сроком созревания плодов, предназначенный для посадки в тёплых регионах России. В среднем, первый урожай собирают через 4 месяца и 10 дней после появления первых ростков. Кусты образуют зелёно-серые тыквины сплюснутой округлой формы, массой 6-10 кг. Их мякоть рыхлая, оранжевого цвета, приятная на вкус. Кожура после созревания приобретает зелёный, серый цвет. Сорт подходит для транспортировки на длительные расстояния. Плоды не трескаются и не гниют. При низких температурах воздуха тыквины можно хранить в течение продолжительного времени – около 1 года
Мускат де прованс
Выведен Французскими селекционерами. Первыми плодами «муската де прованс» можно насладиться через 110 дней после появления всходов. Они имеют округлую, приплюснутую форму, набирают массу не более 4 кг. Плод снаружи оранжевого цвета с множеством ребёр. Внутри тыквина оранжевого цвета, плотной консистенции, сладкая и сочная. Овощи можно собрать ещё до полного созревания и долго хранить при температуре 8-10 C. 
Ореховая 
Растение имеет ещё одно не менее известное название – баттернат, или мосхата. Она была получена израильскими учёными, путём скрещивания африканской и разновидности мускатной тыквы. Одна из немногочисленных представительниц группы, которая поспевает через 3-3,5 месяца. Растение лучше всего плодоносит, когда на одном кусте оставляют не больше 5 плодов, которые при созревании весят 1-1,2 кг. Сам овощ имеет удлинённую форму и по виду напоминает кабачок. Цвет плотной кожуры и мякоти жёлтый. Плод внутри волокнистый, сочный, с лёгким ореховым ароматом и небольшим количеством семян. У растения есть один минус – для получения вкусных, ароматных плодов ей требуется должный уход. Баттернат можно срывать ещё до полного созревания. Овощи дозревают и вне куста, что позволяет дольше хранить их. Обычно их срывают в конце лета, начале осени, если есть риск похолодания. Плоды можно использовать как для приготовления различных сладких блюд, так и добавлять к мясу. Любители сырых овощей могут использовать её в необработанном виде. Сорта с крупными плодами Собранный урожай Дачники не очень любят сорта, которые образуют большие тыквины, так как за один раз овощ не съешь, а хранить его в городской квартире крайне неудобно. Крупноплодная тыква включает в себя около 100 сортов. 
Тыква фонарь 
 Относится к разновидности крупноплодной тыквы. Для созревания плодов необходимо 3-3,5 месяца. Снаружи они гладкие, оранжево - розового цвета, слаборебристые. Форма округлая, чуть вытянутая. Каждый экземпляр весит 5-6 кг. Внутренняя часть нежная жёлто-оранжевого цвета, хрустящая, сочная. Сорванная тыковка может храниться 3-3,5 месяцев. Сорт подходит для перевозки. Собранный урожай подвергают термической обработке. Используют для изготовления соков, пюре. Растение относится к теплолюбивым, засухоустойчивым. Посадки может поражать мучнистоя роса, бактериоз. 
Русская каша 
 Относится к крупноплодной разновидности. Для получения первых плодов может понадобиться до 4 месяцев. Сорт считается среднеспелым. Один куст образует 3-4 тыквины, массой 6-7 кг оранжево-розового цвета. Форма их округлая, с малозаметной ребристостью. Внутренняя часть средней плотности, окрашена в оранжевый цвет. Вкусовые качества хорошие. Плоды можно хранить. По названию уже можно предположить, что сорт отлично подходит для тушения, запекания, варки. Также можно использовать для консервирования, употреблять в необработанном виде. Разновидности твёрдокорой тыквы К этой же группе относятся и кабачки, патиссоны Эту разновидность чаще всего можно встретить на Российских участках. Твёрдокорым сортам свойственен длинный стебель растений – до 7 м. Их ещё называют столовыми. Но существуют и растения с короткими стеблями. 
Плюшка 
 Ранний сорт. Для получения первых тыквин необходимо около 3 месяцев. Плоды небольшие – 1,5 кг, окрашены в оранжевый цвет. Белые полосы разделяют его на сегменты. Внутренняя часть сахаристая, сочная, оранжевого цвета. Сорт подходит для хранения. Собранный урожай можно употреблять в свежем виде, использовать для изготовления соков, диетических блюд и т.д. 
 Голосеменная 
Голосемянной тыквой называют группу растений, у которых семена не покрыты твёрдой оболочкой. Данная разновидность была известна ещё в начале XX века, но в нынешнее время снова начала набирать популярность. Внешне плоды не отличаются особой привлекательностью – зелёно – жёлтого цвета. Снаружи покрыты плотной, твёрдой, но тонкой кожурой. По форме округлые, с малозаметной ребристостью, массой 3-7 кг. Первый урожай собирают через 4 месяца после появления всходов. Срок хранения плодов длиться около 2 месяцев. Мякоть используют как в необработанном виде, так и для приготовления различных блюд, а также в косметологии, медицине. Некоторые источники утверждают, что лучше всего использовать тыквины через несколько недель после сбора. К этому моменту они раскрывают весь свой вкус. Чаще всего, этот сорт выращивают именно для семян. Представителей голосеменных овощей рекомендуют сажать подальше от других тыквенных, так как они могут перекрёстно опыляться. В этом случае, семя уже будет с плотной оболочкой. Наиболее известные сорта голосеменной тыквы: Даная Ольга Миранда Гамлет Голосемянная 14
Сорта для Подмосковья 
Существует сорта, которые районированы в отдельных частях страны. Рассмотрим разновидности этих овощей, предназначенные для выращивания в открытом грунте в центральной части России 
Крошка
 Известна в нашей стране уже много лет. Чтобы насладиться первыми плодами, необходимо ухаживать за ней около 4 месяцев. Это порционный овощ с массой тыквин 1-3 кг, которые обладают хорошей лёжкостью. Их можно хранить до полугода. Снаружи они покрыты деревянистой гладкой кожурой серого цвета. Мякоть жёлтая, сладкая, малосочная. Доказана устойчивость растения к антрокнозу. Кусты может поражать мучнистая роса. 
Сладкий пирог 
 Ранняя высокоурожайная овощная культура с гладкой, ребристой оранжевой кожурой. Период вегетации – около 3 месяцев. Сладкий сорт, с массой плодов 2-3 кг, которые подходят для любых видов обработки. По форме они округлые. Внутренняя часть сочная, хрустящая, жёлтого цвета. Урожай можно хранить в течение нескольких месяцев.
 Дынная 
По мнению дачников, этот сорт можно считать одним из лучших как по вкусу, сроку хранения, так и по уходу за ней. Её название связано в лёгким дынным ароматом плодов. Первые тыквы собирают через 3,5 месяца после появления ростков. По форме они округлые, с малозаметными рёбрами, массой 25-30 кг. Снаружи покрыты оранжевой коркой, внутри сочные. Сладкую мякоть используют для изготовления соков, свежих салатов, различных видов сладостей, применяют для детского, диетического питания. Растение холодоусойчивое, переносит засуху. Подходит для выращивания даже в холодных регионах страны. Кусты переносят понижения температуры воздуха до -2оC, поэтому его можно назвать сортом для Урала, Сибири. Сорт считается высокоурожайным, тыквины обладают хорошей лёжкостью. 
Пастила шампань 
Необычная разновидность тыквы. Снаружи плод вытянутой, эллипсоидной формы. Напоминает дыню торпеда. Один экземпляр весит около 2-3 кг. Покрыт тонкой кожурой розового цвета. Плотная, сочная оранжевая мякоть с нежным ванильным запахом. Семенная часть тыквины занимает небольшую часть овоща. В некоторых источниках по вкусу её сравнивают с морковью. «Пастилу шампань» можно использовать в любом виде – в свежем, или переработанном. Её применяют для изготовления соков, кладут в салаты, тушат, запекают. Тыквины можно долго хранить. 
Зорька 
 Плоды созревают через 3,5-4 месяца после появления всходов. Крупноплодная разновидность с массой тыквин около 5-7 кг округлой формы. Тонкая кожура разделена на сегменты, серо-зелёного цвета с серыми, розово-оранжевыми пятнами. Ярко оранжевая волокнистая мякоть не сочная, но сладкая. Семена занимают небольшую часть плода. Из-за большого количества каротина в составе, овощи этого сорта широко используются для диетического питания. «Зорька» - идеальная разновидность для любителей выпечки с тыквой. Сорт считается устойчивым к различным заболеваниям: фузариозу антракнозу мучнистой росе гнилям 
Миндальная 
 Кусты образуют тыквины с твёрдой кожурой. Это ранний сорт. Первый урожай собирают через 3-3,5 месяца. Каждый из тыквин весит 4-5 кг, покрыт тёмно-оранжевой сегментированной кожурой. Внутренняя часть овощей плотная, сладкая, оранжево-жёлтого цвета. Овощи можно использовать как для приготовления различных блюд, так и в качестве корма для скота. Растение получила своё название за нежный миндальный аромат тыквин, которые имеет округло-приплюснутую форму. Вес каждой из них около 5 кг. Растение требовательно к поливам, плодородию земли. Кусты подвержены заражению мучнистой росой. Сорт считается устойчивым к холодам. Плоды обладают хорошей лёжкостью, имеют отличный товарный вид, подходят для хранения. 
 Россиянка 
Россиянку можно выращивать в центральной части России, так как она считается холодоустойчивой культурой. Это крупноплодная тыква, с ранним сроком созревания – около 3 месяцев. Оранжево-жёлтые плода, массой до 3-4 кг имеют нежный дынный аромат, сладкий вкус. По внешнему виду они чуть вытянуты, напоминают юлу. Снаружи покрыты толстой деревянистой кожурой. Одно растение даёт около 5 тыквин с ярко оранжевой мякотью. Зрелые овощи можно использовать для приготовления различных блюд, варенья, цукатов и т.д. У сорта есть один большой минус – плоды невозможно долго хранить. Считается высокоурожайным, транспортабельным сортом.
Сорта для Сибири, Урала 
 Если для южных регионов страны существует огромное количество разновидностей овощей, то для частей России с непростыми погодными условиями такого большого выбора нет. Для Сибири, Урала требуется выбирать растения с небольшим периодом вегетации. Обычно их выращивают с помощью рассады. Рассмотрим некоторые сорта, подходящие для этих регионов страны. 
Лечебная
Крупноплодный сорт, который рекомендуется использовать для диетического питания. Срок созревания – 3-3,5 месяцев. Мякоть хорошо подходит для изготовления сока, пюре, различных сладостей и т.д. Используется в косметологии, народной медицине. Плоды имеют округлую форму и массу 3-5 кг. Тонкая серая кожура разделена на сегменты. Внутренняя часть оранжевого цвета. На вкус сладковатая, хрустящая, с приятным ароматом. Собранный урожай можно легко транспортировать на длительные расстояния, хранить в течение полугода. Растение не устойчиво к: гниению антрокнозу мучнистой росе 
Жемчужина 
 Сорт считается пригодным для выращивания в средней полосе России. Одно растение формирует до 6 тыквин. Первый урожай «жемчужины» собирают через 3 месяца и 10 дней. Оранжевые плоды округлой, чуть вытянутой, грушевидной формы с толстой кожурой. Могут весить 3-8 кг. Внешне они напоминают тыкву баттернат. Оранжевая мякоть мягкая, сочная с волокнами. Хорошие гастрономические качества позволяют использовать её даже в сыром виде. «Жемчужину» можно долго хранить, транспортировать на длительные расстояния. Но после 6 месяцев хранения вкусовые качества овоща ухудшаются. 
 Улыбка 
Одна из наиболее ранних сортов, выведенная отечественными селекционерами 15 лет назад. Урожай собирают менее чем, через 3 месяца. На одном кусте вырастает до 15 полосатых плодов оранжевого цвета с кожурой средней толщины. Внешне они напоминают небольшой шар. Внутри тыквины сочные, вкусные, имею такой же окрас, как и снаружи. Мякоть с лёгким дынным запахом. Овощи набирают массу около 0,9 кг. Их можно хранить до середины зимы. Небольшой размер плодов позволяет использовать их порционно. Сорт считается устойчивым к холодам, засухе. Также на Урале, Сибири можно выращивать сорта: витаминная россиянка конфетка мраморная миндальная столовая зимняя и т.д 
Сладкие сорта 
В мире существует около 700 разновидностей тыквы. Но только 35 наименований растений содержат в составе большое количество сахара, то есть являются сладкими сортами. Чтобы вырастить вкусную тыкву, ей необходим должный уход. Не всегда даже сорт, признанный быть сладким, вырастает с сахарной мякотью. Легче всего вырастить такой овощ на территориях с тёплым климатом. 
Рассмотрим некоторые сорта, входящие в эту группу: 
Зимняя сладкая 
Позднеспелый овощ, для созревания которого требуется более 4 месяцев. Растение образует плоды тёмно-серого цвета, округло-приплюснутой формы с сегментами. Каждая тыкв

Похожие записи