Особенность этого рецепта в необычных ингредиентах, благодаря которым огурцы получаются острые и хрустящие, а еще имеют привлекательный внешний вид.
А еще все хозяйки оценят, что по этому рецепту банки не взорвутся точно.

Ингредиенты:
- мелкие огурцы, 2 кг
- соль, 2 ст. ложки
- сахар, 2 ст. ложки
- лимонная кислота, 10 г
- чеснок, 2 головки
- зелень по вкусу
- водка, 50 г
- вода, 1.5 л

Как готовить

Чистые подготовленные огурцы, зелень и чеснок, разделенный на дольки положите в стерилизованную банку.
Приготовьте маринад, для этого смешайте воду, соль, сахар, лимонную кислоту и прокипятите. Залейте горячим маринадом огурцы, дайте постоять полчаса, слейте маринад обратно в кастрюлю и снова прокипятите. Когда будете второй раз заливать огурцы - влейте водку и закатайте.

Огурцы хорошо стоят даже при комнатной температуре.

Приятного аппетита!