Пользователь0

Авторизация



  • Вход
  • Регистрация

или

  • Вконтакте
  • Facebook

Забыли пароль? Напомнить

Восстановление доступа
Емайл

Рецепты

Скачать

Россия

Баклажаны по-корейски


Баклажаны по-корейски – это идеальная, в меру острая закуска для любого застолья. Приготовление не займет много времени.

Для приготовления понадобится:
- баклажаны, 2 штуки
- перец болгарский, 3 штуки
- лук репчатый, 1 штука
- морковь, 1 штука
- чеснок, 6 долек
- сахарный песок, 1 чайная ложка
- соевый соус, 2 столовые ложки
- уксус (концентрация 9%), 30 мл
- кунжут, 1 столовая ложка

Способ приготовления:
Баклажаны промойте, почистите и пошинкуйте соломкой во всю длину, посыпьте солью и дайте им постоять примерно полчаса. После этого поместите баклажаны в сито и дайте стечь лишнему соку.

Переложите баклажаны на сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте.
Теперь подготовьте остальные овощи: помойте, почистите и порежьте болгарский перец соломкой. Почистите и порежьте лук произвольно.

Почистите и потрите морковь, лучше всего для этого использовать терку для моркови по-корейски.

Дольки чеснока почистите и измельчите, можно использовать чеснокодавилку.

Возьмите кастрюлю и смешайте в ней все овощи, добавьте к ним кунжут, сахар, уксус и соевый соус. После того, как вы перемешаете все ингредиенты поставьте овощную смесь в холодильник на два часа.
Все, баклажаны по-корейски готовы.
Приятного аппетита!

Protected by Copyscape

Похожие записи