Горький огурец способен испортить настроении кому угодно. Чтобы этого не произошло - нужно знать: в чем причина горечи огурцов и как этого избежать.

Больше всего горечь содержится в стебле растения, но иногда она передается и в сам плод, если выращивать огурец в плохих условиях. Например, горечь может появиться, если вы пропусти время полива и почва пересохла. Даже обильные поливы после этого случая уже не исправят ситуацию. Огурец обязательно «отомстит» вам горьким привкусом.

К слову, селекционеры работают над этим вопросом и выводят новые сорта, которые меньше подвержены выработке горечи, лучше выбирать именно их.

Хорошим профилактическим средством является подкормка почвы гумусом, но в тоже время перебарщивать с удобрением нельзя.