Пекинскую капусту называют «овощем долголетия», а все потому, что в ее составе обнаружен лизин - специальная аминокислота, которая омолаживает организм.

Посев

Пекинскую капусту можно сжать на грядку после лука, моркови, бобовых, огурцов или картофеля. Если у вас небольшой участок, то можно посадить пекинскую капусту прямо на одной грядке с огурцами.

Семена не выращивают, а сразу сажают в открытый грунт в середине лета. Не заглубляйте семена пекинской капусты больше, чем на 3 сантиметра.

Уход

Пекинская капуста нуждается в регулярных поливах, не забывайте пропалывать грядки от сорняков и рыхлить землю. В качестве удобрения подойдет мочевина (пропорция: 30 граммов на ведро воды) или коровяк (раствор один к десяти).

Чтобы грядку не атаковали насекомые приготовьте смесь из золы, соли, молотого перца и горчицы.

Хранение

Когда кочан будет состоять из 10 листьев, то можно срезать его с грядки. Делать это лучше в отсутствие солнца, чтобы было прохладнее.

Если это листовой сорт, то его не срывают, а вытягивают вместе с корешками и хранят, прикопав в подвале или погребе в мокрый песок.

Для пекинской капусты лучше всего подходит температура хранения, близкая к 0 градусов Цельсия.