В первую очередь не забывайте удалять вертикальные, жирующие ветки, они отбрасывают большую тень и не дают развиваться нижним побегам.

Если волчки на яблонях и грушах не успели одревесневеть, то их проще всего удалить руками. Обычно это касается деревьев, у которых вы проводили весеннюю обрезку сучьев.

С косточковыми же ситуация иная, там такие побеги не удаляют (по крайней мере не все), а отгибают до горизонтального положения и закрепляют в таком виде, чтобы на следующий год получить на них хороший урожай.

Что точно нужно обрезать:

- засохшие побеги
- больные ветки
- сломанные побеги
- дикую поросль у корней

Что касается кустов малины, то возле грунта удаляют побеги, которые больше не принесут урожай, и конечно, возрастные и больные ветки.

В середине августа у однолетних побегов малины нужно прищипнуть верхушку, так они быстрее созреют и будут готовы к холодам.
Внимательно осмотрите куст на предмет болезней и вирусов.