Сурица исконнорусский напиток, для приготовления которого использовались садовые и дикие травы, цветы, ягоды и многое другое. А значит и вкус может быть самый разный : от клубники и мяты, до тархуна с яблоком, и да тыжесячелистник со смородиной.Делалась сурица так Трехлитровую банку на одну треть...