Айва японская: сбор урожая, хранение плодов

Популярные статьи

Как обработать смородину от вредителей перед зимовкой

Читать •••

Не оставляйте почву зимовать голой

Читать •••

Работы в саду в сентябре: обработка сада

Читать •••

5 вещей, которые вы напрасно делаете в огороде

Читать •••

Стоит ли обрезать листья клубники

Читать •••

Айва японская: сбор урожая, хранение плодов

Айва - фрукт-рекордсмен по содержанию витамина С, айву собирают уже осенью. главное это сделать до заморозков.

Плоды айвы нужно хранить при температуре 1-2°С. если соблюдать температурный режим. то они могут пролежать 90 дней. Хранение идет айве на пользу - фрукт становится мягкий и более сладкий.

Можно хранить уже переработанную айву: фрукты режут или трут и смешивают с сахарным песком в равных пропорциях. Заготовку нужно хранить в холодильнике. Можно добавлять в десерты, выпечку, напитки.

Как приготовить варенье из айвы

Ингредиенты:
- айва, 1 кг
- сахар. 2 кг
- вода, 300 мл

Способ приготовления

Фрукты нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить семенные коробочки, порезать дольками.

Растворить сахар в воде и поставить на огонь, дождаться кипения. Добавить айву в сироп, убавить огонь на минимум и варить 10 минут, непрерывно помешивая.

Дать варенью "отдохнуть" 12 часов и снова поставить на огонь, варить 10 минут. Вы поймете, что варенье готово, когда дольки айвы станут прозрачными.

Разлить по стерилизованным баночкам и закатать крышками. Варенье получается очень ароматное и вкусное.

Приятного аппетита!

1216 1 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как хранить свеклу

Если правильно положить свеклу на хранение, то она может пролежать до следующего урожая.

Читать •••

1 октября - время собирать шиповник

На Руси в этот день было принято собирать шиповник (Арина Шиповница) и делают из него заготовки.

Читать •••

Когда и чем укрывать деревья и кустарники

Не все деревья и кустарники могут сами справится с суровыми зимними морозами, многие из них нуждаются в нашей помощи. Это касается некоторых видов роз, хвойных деревьев ( таких как туя и можжевельник) и южных декоративных обитателей сада. Но в тоже время, заботясь об укрытии, нужно продумать: как сделать так, чтобы не прели корни и побеги во время оттепели.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить