Если овощи замерзли на балконе

Популярные статьи

Как избавится от грызунов: народные средства

Читать •••

Какие работы нужно сделать в ноябре на даче

Читать •••

5 обязатедных процедур, которые нужно сделать с компостной кучей до морозов

Читать •••

Как приготовить эм-препарат своими руками в домашних условиях

Читать •••

Чем лучше мульчировать смородину осенью

Читать •••

Если овощи замерзли на балконе

Если во время хранения на балконе овощи замерзли – это не значит, что они не пригодны в пищу, их еще можно спасти. Но нужно действовать, а не оставлять из на том же балконе. Если овощи разморозятся естественным путем, то у них изменится вкус (все мы помним вкус перемороженной сладкой картошки). А во-вторых, из упругих и крепких они могут стать киселеобразными, и вот тогда их точно уже нельзя будет есть.

Есть два варианта действий:

1. Заморозить: почистить и отправить на хранение в морозилку до востребования. Можно целиком, можно порезать (хоть сделать это будет сложно), можно натереть на терке.

2. Консервация. Замороженные овощи можно превратить в консервы (овощной салат, рагу, заправку для супа). Для этого овощи трут на терке, поджаривают в течение четверти часа, добавляют специи и уксус, затем продолжают тушить, чтобы в общей сложности овощи томились на огне час.

После этого овощи раскладывают по стерильным банкам и закатывают.

Способ подойдет для:

- лука
- моркови
- свеклы
- капусты
- перца
- чеснока

2025 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Что делать, если зеленеет почва в теплице

Зеленеющая почва в теплице - это не только некрасиво, но еще и довольно опасно. Мох как губка забирает все питание у других растений. Это может привести даже к тому, что вы не увидите плоды на овощных культурах.

Читать •••

Совместная посадка цветов и овощей

Совместная посадка цветов и овощей (определенных) повышает урожайность, укрепляет иммунитет растений. Но, что еще важней, такая посадка помогает привлечь на участок насекомых-опылителей.

Читать •••

Что с чем сажать

Не все овощи хорошо чувствуют себя рядом друг с другом, некоторые подавляют своих соседей, поэтому перед посадкой очень важно изучить, какие овощи можно сажать вместе.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить