Фицефалия - это огромная лиана, чьи побеги разрастаются на десять метров в длину, листья похожи на фиговые, а плоды напоминают тыкву или арбуз. При этом семена черные, как у арбуза. А мякоть белая, как у дыни, но не слишком сладкая.

Фицефалия в медицине

Фицефалия очень популярна в китайской народной медицине, там с ее помощью лечат проблемы ЖКТ и поджелудочную железу. Растение помогает воспроизводить инулин.

В листьях фицефалии содержится кальций, фосфор, железо и натрий. В плодах содержатся такие витамины, как бета-каротин и витамины группы В, их применяют для заживления ран, при болезнях кожи, псориазе, артрите.
Конечно, перед применением в качестве лекарственного средства стоит проконсультироваться с врачом.

Фицефалия в кулинарии

Применение плодов в кулинарии очень широко: ее жарят, консервируют, солят, варят варенье, используют в свежем виде в овощном салате.

Посадка и уход

Фицефалию можно вырастить в любом грунте, главное, чтобы место было солнечное, а полив - интенсивный. Выращивают через рассаду, подобно лагенарии. Обязательно рядом с местом посадки устанавливайте опору.