Холодостойкими растениями называют растения, которые можно высадить в открытый грунт сразу после того, как сойдет снег. Дело в том, что в апреле и мае велика вероятность возвратных заморозков, а эти растения прекрасно переносят внезапные холода. Давайте изучим их:

1.Редис

Ценность редиса в том, что высадить его в грунт можно сразу, как только сойдет снег. Более того учитывая, что эта культура стремительно спеет, за сезон можно собрать 2, а то и 3 урожая редиса! Ценность редиса в том, что для роста ему не нужен длительный световой день. Наоборот, при долгом освещении в рост бросается ботва.

2. Салат

При желании салат можно высевать в землю еще осенью, до первых заморозков. Хотя, большинство огородников делают это в начале марта. Дело в том, что эта культура переносит даже небольшие минусовые температуры, и неплохо растет при температуре 2…3°C. Хотя оптимальная температура для роста и развития салата 10…15°C. Причем, если обновлять посадку каждые три недели, зелень не переведется у вас на столе до самой осени!

3. Щавель

Щавель также можно отнести к холодостойким культурам, ведь садят его буквально через 1-2 недели после того, как сойдет снег. При этом щавель – неприхотливое растение. Все что ему понадобится – разовая подкормка, да контроль за увлажнением почвы, на которой растет эта культура.

4. Морковь

Морковь также высевают ранней весной. Однако здесь нужно учитывать, что растет морковка довольно долго, и при этом слишком зависима от солнечного света и влажности почвы. Поэтому в случае засушливой весны свои посевы морковки придется регулярно поливать.

5. Сельдерей

Для выращивания сельдерея важно задуматься о рассаде примерно за 2 месяца до высаживания в открытый грунт. Однако трудозатраты того стоят, ведь сеянцы в почве выдерживают заморозки до -6°C. В идеале высадки почву с саженцами желательно замульчировать опилками или коровяком.

6. Укроп

Это культурное растение хорошо тем, что начинать высаживать его можно как ранней весной, так и в течение всего летнего периода. Причем, если обновлять посадку каждые две недели, на протяжении всего сезона у вас не переведется «конвейер» из ароматной зелени.