О ценности имбиря, кажется, слушал каждый. Он широко применяется в медицине и косметологии, активно используется для профилактики более 100 заболеваний, да к тому же частый гость на нашей кухне.

Как вырастить имбирь в домашних условиях

Прежде всего, тем кто собирается выращивать этот ценный корнеплод, следует знать, что период вегетации имбиря длится от 8 до 10 месяцев. По этой причине высаживать такой корнеплод нужно еще в феврале или начале марта.

Для посадки стоит приобрести качественные клубни. Они должны быть гладкими на ощупь, без внешних повреждений и иметь 1 или 2 почки.

Поместив такой клубень в легкий раствор марганцовки буквально на несколько часов, вы «разбудите» клубень. Затем его отправляют в полиэтиленовый пакет и держат там до тех пор, пока у корнеплода не появятся глазки. С образованием нескольких таких ростков корень нужно поделить на части, чтобы на каждой было по одному ростку, и можно приступать к посадке.

Если вы собираете выращивать имбирь в горшках, подготовьте качественную почву. Возьмите часть земли, часть речного песка и две части лиственного компоста. Перемешав такую субстанцию, ее следует пропарить для обеззараживания и обработать химическими средствами.

Взяв частичку корня с ростком, места среза необходимо обмазать древесным углем, после чего корень можно опускать в лунку, прикопать, обильно полить и укрыть горшок полиэтиленом. Остается лишь оставить горшок в теплом помещении и ждать появления ростков.

Важно! Для активно роста имбирю необходима хорошая влажность, а потому этот корнеплод хорошо выращивать в теплицах.

Старайтесь раз в день опрыскивать свои саженцы, и подкармливать раз в месяц. Причем в один месяц следует вносить органику, а на другой – минеральные удобрения. Спустя несколько месяцев вы заметите, что зеленая листва растения стала увядать. Это сигнал к сбору урожая.

Сушить выкопанные корнеплоды следует в духовке, выставив самую маленькую температуру. Можно также сушить имбирь на солнце, но этот процесс займет не менее трех дней.