У деформации перца не так много причин, в основном искривление происходит в результате:

- резких скачков температуры, низкая температура
- нерегулярном поливе
- неудачном опылении

Если в теплице контролировать эти процессы реально, то в открытой почве сделать это гораздо сложнее. Но выход есть - нужно покупать сорта, которые не страдают от деформации:

- Бизон (Красный, Желтый)
- Золотая осень
- Какаду
- Кубок шоколадный
- Заморозь меня

Но тем не менее, каким бы ни был сорт, старайтесь придерживаться агротехники выращивания перцев и не нарушать ее:

- не высаживать перец при угрозе возвратных заморозков
- рассада должна расти при температуре воздуха больше 20 °C
- увлажнять растения регулярно
- регулярно проветривать (если выращиваете в теплице)
- не перегревать больше 30 °C (если выращиваете в теплице)

Важно: кривизна перца не отражается на вкусе и полезности перца, портится лишь его внешний вид, он пригоден в пищу.