В садах редко можно встретить желтую малину и совершенно зря, она обладает очень приятным вкусом и дает богатый урожай.

Биохимический состав
Даже биохимический состав у желтой малины другой, в нем меньше органических кислот и больше природного сахара. Особенно стоит обратить внимание на этот вид аллергикам, потому что в желтоплодной малине содержится минимальное количество красящих веществ антоцианов, именно они часто становятся причиной аллергии. Кроме этого, желтая малина богата фолиевой кислотой, а значит особенно полезна для беременных женщин и детей.

Как выращивать
Желтая малина по многим характеристикам выгодно отличается от красной, более устойчива к морозам и болезням, неприхотлива в отношении почвы.
Но для ее посадки не подойдут сухие высокие места или низкие заболоченные.

Поливать желтоплодную малину нужно регулярно, а почву подкармливать органическими удобрениями.
Весной в качестве удобрения подойдет зола (200 граммов на один квадратный метр посадок) или сернокислый калий (50 граммов на один квадратный метр посадки). Почву можно только разрыхлить, а перекапывать не стоит.
Зимой желтоплодную малину даже не потребуется пригибать и укрывать снегом.

Первые сорта желтой малины еще имели недостатки: поспевшие ягоды быстро опадали, мялись, их трудно было транспортировать.

Современные сорта этих недостатков лишены, самые популярные из них:
- амбер (позволяет собрать до 3 кг урожая с куста, среднепозний, долго не осыпается);
-желтый гигант (позволяет собрать до 8 кг урожая с куста, но требует укрытия снегом зимой, среднеранний);
- сластена желтая (очень сладкий и ароматный сорт с богатым урожаем до 8 кг с куста, требует пригибания и укрытия зимой в средней полосе, на юге не укрывают);
беглянка (зимостойкий, до 3 кг с куста абрикосового цвета, с хорошими вкусовыми качествами).

Желтоплодная малина отлично подходит для заморозки и различных десертов. Варенье и конфитюр из такой малины не только порадует вкусом, но и удивит гостей своим внешним видом.