Маринованные помидоры: рецепты

Популярные статьи

5 ошибок огородников при посеве семян перца на рассаду

Читать •••

Не спешите высаживать томатную рассаду

Читать •••

Что нельзя делать при выращивании рассады

Читать •••

5 секретов выращивания рассады бархатцев

Читать •••

Что нельзя добавлять в почву для рассады

Читать •••

Маринованные помидоры: рецепты

Берите для заготовок плотные томаты без каких-либо изъянов. заранее узнайте, подходит ли выбранный вами сорт для маринования. Не забудьте сделать зубочисткой прокол рядом с плодоножкой перед консервацией.

Маринованные зеленые помидоры с коньяком

Ингредиенты:
- зеленые помидоры, 1 килограмм
- чеснок, 2 дольки
- свежий укроп, пару веточек
- уксус 4%, 2 столовые ложки
- вода, 2 столовые ложки
- соль, 2 столовые ложки
- сахарный песок, 2 столовые ложки
- черный перец горошком, 1 столовая ложка
- красный перец, 0.5 чайной ложки
- коньяк, 2 столовые ложки

Как готовить


Томаты нужно хорошенько помыть, положить на бумажное полотенце, чтобы плоды высохли, затем разрезать на 4 части каждый томат. разложите порезанные помидоры по подготовленным банкам, добавьте чеснок и укроп и приступайте к приготовлению маринада.

В кастрюлю добавьте уксус, соль, сахарный песок, два вида перца, воду и прокипятите. Когда выключите огонь - добавьте коньяк и заливайте томаты в банках. Банки накройте крышками, простерилизуйте и приступайте к закатке.

Приятного аппетита!

Маринованные помидоры по бабушкиному рецепту

Ингредиенты:
- томаты, 1.5 килограмма
- чеснок, 4 дольки
- петрушка, 1 пучок
- укроп, 1 пучок
- зеленый лук, 1 стебель
- лавровый лист, 2 штуки
- дубовый лист, 2 штуки
- черный перец горошком, 2 столовые ложки
- соль, 5 столовых ложек
- сахар, 2 столовые ложки
- белый винный уксус, 2 столовые ложки

Как готовить

Помидоры помойте, порежьте чеснок, уложите в стерилизованную банку, добавьте туда же зелень, листья дуба и лавра и залейте банки кипятком. Через 10 минут слейте эту воду в кастрюлю и займитесь приготовлением маринада.

Добавьте в кастрюлю перец, доведите до кипения и подержите 5 минут, добавьте соль и сахар, уксус, размешайте, залейте маринадом томаты, накройте крышкой и простерилизуйте банки вместе с содержимым и закатайте банки.

Приятного аппетита!

3272 2 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Не спешите высаживать томатную рассаду

Сроки высадки рассады не зависят от календаря, ориентироваться надо на погоду конкретно в вашем регионе.

Читать •••

Томат сорта "Жигало": особенности ухода

Тем, кто любит штамбовые сорта томатов очень понравится этот сорт. "Жигало" поражает обилием плодов. Правда, их придется подождать томаты созревают примерно сто дней.

Читать •••

Томат сорта "Аурия": особенности ухода

Индетерминантные сорта, таке как "Аурия" вырастают очень высокими, до двух метров. Сорт щедро делится богатым урожаем,содного куста вы точно соберете больше пяти килограммов томатов. они будут не только вкусными, но и необычной формы: это продолговатые плоды,длиной до 15 сантиметров. На верхушке раздвоение и место, похожее на коготок.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить