Несмотря на сходство и родство сладкий и острый перец - плохие соседи, а связано это с тем, что они считаются "факультативными самоопылителями".

Сами по себе перцы не требуют опыления другими растениями, этого не нужно для образования их собственных плодов. Даже если выращивать один перец у себя на подоконнике, то он все равно будет плодоносить.

Однако,если температура воздуха высокая, то перец может начать перекрестное опыление (часто такую картину можно наблюдать в южных регионах или в теплицах средней полосы).

Если сладкий перец опылить пыльцой острого, то сладкий перец начинает заметно горчить. А если наоборот, острый перец будет опылен пыльцой сладкого перца,то он уже не будет таким острым. Может поменяться не только содержание, но и форма плодов, перец может вытянуться или,наоборот, стать более круглым,с толстыми стенками.

Если вы хотите,чтобы форма и цвет не пострадали ни у острого, ни у сладкого перца, то не стоит сажать их рядом друг с другом.