Необходимые ингредиенты:
- огурцы, 1 килограмм
- морковь, 0.2 килограмма
- лук репчатый, 0.1 килограмм
- чеснок, 0.1 килограмм
- соль, 1 большая ложка
- уксус 9%, 3 большие ложки
- зонтики укропа
- листья смородины, дуба, вишни и хрена
- вода, 1500 мл

Ингредиенты для банки, объемом 3 литра

Как готовить :
Огурцы не просто помыть, а обработать кипятком, то же самое проделать с чищенной морковью, луком и чесноком.

Морковь порежьте соломкой, лук и чеснок почистите. Промойте листья дуба, хрена, смородины и вишни. Дайте лишней воде стечь.

В стерилизованные заранее банки разложите овощи и специи и залейте кипятком на 30 минут.

Теперь слейте воду из банок в кастрюлю - это основа будущего маринада. Добавьте в воду из-под овощей уксус и соль, кипятите 5 минут.

Кипящим маринадом залейте овощи и специи в банках и закатайте стерильными крышками.

Переверните банки крышками вниз и укутайте. Дождитесь, пока банки остынут и уберите на хранение в холод.

Приятного аппетита!