Пасынкование - неотъемлемая часть ухода за перцами. Как и у помидоров на нем обязательно нужно убирать боковые стебли, а также некоторые верхние соцветия.

Верхушку основного стебля тоже надо укорачивать, делается это, когда растение вырастет до 25 сантиметров в высоту. Только так вы получите компактный хорошо развитый куст.

Прищипывание проводится для того, чтобы растение запустило процесс ветвления, но не все вновь образовавшиеся побеги оставляют, а лишь 4-5 самых жизнеспособных, обычно это верхние.

На боковых побегах хорошо формируется урожай, но и перцы тоже надо оставить не все, а максимум 25 на растение, можно и меньше, если куст не достаточно сильный. большее количество плодов перец просто не в состоянии обеспечить всеми необходимыми питательными веществами. Поэтому, если для вас важно качество, а не количество, то убирайте лишние плоды.

Особенно перец нуждается в пасынковании в жару, когда большая влажность воздуха. Если лето сухое и температура высокая, то листья удалять нельзя, они спасут почву от перегрева, сохранят в ней влагу.