Благодаря основе из минеральной воды малосольные огурцы получаются невероятно хрустящими. Можно поставить такое блюдо на праздничный стол, а можно просто украсить им любой обед.

Ингредиенты:
- огурцы (лучше брать мелкого калибра), 1 килограмм
- минеральная вода с газом, 1 литр
- соль, 2 столовые ложки
- три дольки чеснока
- пучок укропа

Способ приготовления:

Укроп сполосните под проточной водой, отделите половину и положите на дно банки, в которой собираетесь солить огурцы. Помойте огурцы и обрежьте кончики. Уложите огурцы в банку целыми, банка должна быть плотно набита огурцами.

Порежьте чеснок, смешайте с остатками укропа и выложите поверх огурцов в банке.

Разведите соль в минеральной воде и залейте в банку. Маринад должен покрывать все огурцы.

Поставьте банку в холодильник на 14 часов.
Как видите, рецепт очень простой и быстрый: можно с вечера сделать малосольные огурцы к следующему обеду, - очень удобно, если ждете гостей.

Приятного аппетита!