Самые вкусные сорта баклажанов, которые я буду выращивать в следующем году

Популярные статьи

Яичная скорлупа – ваш незаменимый помощник на даче

Читать •••

Как добиться плодоношения огурцов до самых заморозков

Читать •••

Какие деревья нельзя сажать рядом с домом?

Читать •••

Секреты чесночного урожая

Читать •••

Кабачок и цукини: в чем разница?

Читать •••

Самые вкусные сорта баклажанов, которые я буду выращивать в следующем году

Несколько лет назад соседка по даче угостила меня баклажанами, которые она выращивает на своем участке. Разница во вкусе между покупными баклажанами, продающимися в магазине, и домашними, с грядки, была столь разительной, что с тех пор я зареклась – выращиваю эти овощи только на своем участке, без нитратов и прочей химии!

Уже четыре года подряд я высаживаю самые разные сорта баклажанов, стремясь вывести наилучший сорт, по вкусу и урожайности. Более того, за это время я познакомилась с сортами различных сроков созревания, те которые растут в теплице, и те, которые отлично вызревают в открытом грунте. Выбрала самые оптимальные сорта по устойчивости к вредителям и болезням, а также наиболее неприхотливые в уходе.

Сегодня охотно поделюсь с вами своими наблюдениями

Первый сорт, на котором хочется заострить внимание – «Фиолетовое чудо». Огромным его преимуществом является раннее созревание, ведь от всходов семян до возможности полакомиться баклажаном проходит всего 100 дней. Он не подвержен болезням, его рост не зависит от долготы светового дня, да к тому же он универсален и подходит для любых блюд.

Еще один сорт «Черный красавец» славится своей плотностью плодов и желтоватой мякотью, в которой практически отсутствуют семечки. Кожица у такого «красавца» тонкая, он устойчив к болезням и долго хранится. Однако в процессе употребления ощущается горьковатый привкус.

Очень нравится сорт «Алмаз», с его глянцевой фиолетовой кожурой и сочной зеленоватой мякотью. В отличие от предыдущих сортов, «Алмаз» никогда не горчит и приятен на вкус. И да, хранится он довольно долго.

Интересной альтернативой фиолетовым баклажанам является сорт «Белая лилия». Плоды у него крупные, нередко превышающие 200 граммов каждый, а внешне они белые и сочные, благодаря чему идеально подходят для жарки или консервации.

Гибрид «Фабина» привлек внимание своей способностью созревать раньше всех. А еще подкупает своим вкусом с привкусом грибов. Я чаще всего жарю или тушу его с другими овощами. К тому же, несмотря на раннее созревание, хранится он очень долго.

Наконец сорт «Изумруд» с мякотью кремово-белого цвета нравится хорошей урожайностью и морозоустойчивостью при хранении баклажанов. А главное у него нет характерной горечи, что делает его идеальным вариантом, как для консервирования, так и для приготовления блюд из свежих баклажанов.

4414 2 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Поздний фрукт. Выращиваем айву

Поздний фрукт: выращиваем ароматную айву. Ароматную южанку айву в саду могут смело заводить жители Краснодарского края и Нижнего Поволжья, вплоть до Саратова, не говоря уже о черноморском побережье Кавказа и Крыма. В зависимости от сорта время сбора урожая наступает с середины сентября и длится...

Читать •••

Как избавиться от крапивы?

Как избавиться от крапивы? После соприкосновения кожи с крапивой возникают покраснение, зуд и шелушение. Разросшееся на участке растение портит красоту пейзажа и снижает количество урожая. Есть два способа, как избавиться от крапивы на участке: химический и механический. Вред от крапивы Крапива...

Читать •••

Как мы готовим этикетки для подписи сортов саженцев

Этикетки для подписи сортов саженцев из коробок от сока. Покупая саженцы плодовоягодных и декоративных культур на садоводческом рынке или в частном питомнике, мы часто думаем, что легко запомним где какой сорт или надеемся на записочку от продавца. В результате деревья и кустарники растут, записки...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить