Иногда даже опытные огородники сталкиваются с проблемой, когда почва уже перестаёт радовать своей былой плодотворностью. Удобрение – вещь хорошая, но на весь участок часто не хватает средств и сил. А так хочется посадить то, что наверняка вырастет и не будет требовать чрезмерных усилий по уходу. Здесь на помощь может прийти земляной орех чуфа.

• Преимущества выращивания чуфы

Несмотря на то, что родом это растение из Африки, умеренный климат идеально подходит для его посадки. Сам же процесс выращивания не подразумевает сложностей и имеет высокую добавочную стоимость. Например, можно обойтись лишь одной прополкой, а далее, когда земляной орех подрастёт, он сам будет уберегать свой участок от лишних растений. После посадки чуфы почва обогатится азотом и улучшится в структуре. Отличный бонус заключается и в том, что пищевая ценность этого ореха почти не отличается от дорогих, менее доступных миндаля и арахиса. Чуфа идеально подойдет в качестве перекуса, так как дает колоссальный прилив энергии организму, укрепляет иммунитет, улучшает умственные способности.

• Как вырастить земляной миндаль?

Сажают земляной орех в мае, когда температура почвы достигнет 15°С. Для этого предварительно замочите клубеньки на трое суток, периодически меняя воду. После необходимо посадить растение рядами. Размещайте материал по 3–4 штуки в одну лунку, придерживаясь глубины 5–7 см и интервала между гнездами в 25 см. Расстояние между самими рядами сделайте 50–60 см. Через неделю вы уже увидите первые всходы.

• Как ухаживать за чуфой?

Растение не требует обильного полива. Будет достаточно его осуществлять 1–2 раза в неделю. Имейте в виду, что вначале чуфу можно легко спутать с сорняками. Первое окучивание проведите при достижении листьями длинны 15 см, второе – при 40 см, но оно имеет место лишь по необходимости. Основные вредители растения – это муравьи и медведки. Можно дополнительно вносить минеральные удобрения.

• Сбор урожая

Выкапывание корней можно начинать с октября, когда кущи станут желтыми. Лучше всего это осуществлять при сухой погоде с помощью вил или просто лопатой. С одного кустика можно собрать 100–600 клубеньков. Далее необходимо промыть урожай и при хранении придерживаться тех же принципов, что и для картошки. Для более насыщенного вкуса и сочности перед употреблением рекомендуется замочить орешки.