Жареные баклажаны с чесночным соусом

Популярные статьи

Дрожжевая подкормка для томатов

Читать •••

Подкормка огурцов народными средствами: 5 работающих советов

Читать •••

Время скашивать ботву клубники

Читать •••

Как сделать стимулятор роста своими руками

Читать •••

Зачем закапывать свекольную ботву под томатами

Читать •••

Жареные баклажаны с чесночным соусом

Рецепт очень простой, но от этого не менее эффектный. Для тех кто не любит майонез - можно заменить на сметану.

Ингредиенты:
- баклажаны среднего размера, 3 штуки
- чеснок, 4 зубчика
- оливковое масло
- зелень
- майонез (или сметана)
- соль, по вкусу

Способ приготовления

Ополосните баклажаны под проточной водой и нарежьте тонкими кружочками. Засыпьте солью и оставьте на 30 минут, соль уберет горечь, выделившийся сок нужно слить.

Добавьте на сковородку оливковое масло, разогрейте ее, выложите кружочки баклажанов и обжарьте с двух сторон, пока не появится румяная корочка.

Измельчите чеснок и смешайте с майонезом/сметаной и зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, - на ваше усмотрение).

Полейте баклажаны соусом сразу или предложите сделать это гостям за трапезой.

Приятного аппетита!

2885 1 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как приготовить соус из крапивы

Соус из крапивы - это вкусная и полезная добавка к любому гарниру, с ней даже простые макароны заиграют новыми красками. Крапива богата витаминами, поэтому если хотите быстрый и полезный завтрак - достаточно просто намазать такой соус на горячий тост.

Читать •••

Главные ошибки при выращивании баклажанов и перца

Каждый год вы отдаете примерно треть своего урожая вредителям или болезням. Чтобы этого не происходило, важно соблюдать основы агротехники. Многие правила остаются из года в год без внимания садоводов, а зря.

Читать •••

Как приготовить соус из укропа

Зимой тоже можно наслаждаться вкусом свежего укропа, достаточно сделать соус из укропа, который украсит и наполнит витаминами практически любое блюдо, будь то завтрак обед или ужин. Все ведь знают, что укроп - это просто кладезь полезных витаминов?

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить