Жареные баклажаны с чесночным соусом

Популярные статьи

Огурцы как вырастить без применения химии

Читать •••

Обязательный уход за малиной весной

Читать •••

Чем кормить смородину во время цветения.

Читать •••

Как формировать кусты перца для повышения урожайности

Читать •••

Груша секреты выращивания

Читать •••

Жареные баклажаны с чесночным соусом

Рецепт очень простой, но от этого не менее эффектный. Для тех кто не любит майонез - можно заменить на сметану.

Ингредиенты:
- баклажаны среднего размера, 3 штуки
- чеснок, 4 зубчика
- оливковое масло
- зелень
- майонез (или сметана)
- соль, по вкусу

Способ приготовления

Ополосните баклажаны под проточной водой и нарежьте тонкими кружочками. Засыпьте солью и оставьте на 30 минут, соль уберет горечь, выделившийся сок нужно слить.

Добавьте на сковородку оливковое масло, разогрейте ее, выложите кружочки баклажанов и обжарьте с двух сторон, пока не появится румяная корочка.

Измельчите чеснок и смешайте с майонезом/сметаной и зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, - на ваше усмотрение).

Полейте баклажаны соусом сразу или предложите сделать это гостям за трапезой.

Приятного аппетита!

3193 1 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Баклажаны правила выращивания

Баклажаны - теплолюбивая культура, для успешного выращивания которой необходимо соблюдать определенные агротехнические приемы.

Читать •••

Как приготовить соус из крапивы

Соус из крапивы - это вкусная и полезная добавка к любому гарниру, с ней даже простые макароны заиграют новыми красками. Крапива богата витаминами, поэтому если хотите быстрый и полезный завтрак - достаточно просто намазать такой соус на горячий тост.

Читать •••

Главные ошибки при выращивании баклажанов и перца

Каждый год вы отдаете примерно треть своего урожая вредителям или болезням. Чтобы этого не происходило, важно соблюдать основы агротехники. Многие правила остаются из года в год без внимания садоводов, а зря.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить