Квас на основе березового сока

Популярные статьи

Как избавиться от белой плесени в цветочных горшках

Читать •••

Бор поможет в увеличении количества завязей

Читать •••

Какая подкормка необходима розам

Читать •••

Как и чем удобрять чеснок

Читать •••

5 целебных цветков на вашей клумбе

Читать •••

Квас на основе березового сока

Ингредиенты:
- березовый сок 10 литров
-сахарный песок, 300 граммов
- Бородинский хлеб, полбуханки
- изюм 70-80 штук

Способ приготовления
Подсушенный Бородинский хлеб нарезаем кубиками, выкладываем на противень и сушим в духовке без добавления растительного масла.

Пока сушится хлеб нужно растопить сахар в сковородке с толстым дном. Сахар нагревать до тех пор, пока он не станет карамелизироваться, постоянно помешивайте, чтобы он не стал гореть.

Березовый сок хорошенько процедите и перелейте в большую кастрюлю. В эту же тару добавляются сухари и сахар. Подождите, пока сахар окончательно растворится, а сухари размякнут и разбухнут.

Хорошенько все размешайте и оставьте кастрюлю в темном месте на три дня, можно накрыть сверху марлей.

После того, как необходимое время пройдет подготовьте бутылки, объемом 1.5 л, и положите на дно каждой по 10 штучек промытого изюма на дно.
Теперь процедите напиток через марлю и разлейте по бутылкам.

Срок годности такого напитка - неделя в холодильнике. А получившееся сусло можно использовать повторно для новой порции напитка.

849 0 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как правильно собирать березовый сок

Во время весеннего сокодвижения корневая система березы берет максимум влаги из почвы и двигает ее вверх. В это время можно собрать питательный березовый сок, причинив минимальный вред березе.

Читать •••

Заготовки из ирги

В сок ирги обычно добавляют сок смородины (красной или белой), потому что сама ирга обладает небольшой кислотностью.

Читать •••

Банные веники и их полезные свойства

В зависимости от породы дерева, из которой он сделан банный веник обладает уникальными свойствами. Зная эти особенности можно подобрать веник для каждого.

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить