Озимый чеснок используют многие, а во как его правильно хранить - знают не все. Дело в том, что условия хранения озимого чеснока и ярового отличаются.

Если яровой привыкли держать в тепле и так же поступаете с озимыми сортами, то допускаете ошибку. Эти сорта чеснока нужно держать при прохладной, но положительной температуре в 23-4 градуса Цельсия.

Озимый чеснок в принципе хуже хранится, чем яровой, он чаще болеет и быстро сохнет.
Озимый чеснок хранят при относительной влажности 60-70%, на луковицах должно быть по три кроющих чешуи, так они будут лучше храниться.

Оставляйте длинный ложный стебель при уборке чеснока, так вы сможете сплести чеснок в косы и подвесить для хранения, чеснок займет мало места и будет хорошо сохраняться.

Если нет времени плести косы, то объединяйте чеснок в пучки или храните в сетках, стеклянных банках (стерилизованных, пересыпая крупной солью). Если головки испортятся - их будет просто заметить и устранить.

В квартире чеснок можно хранить в холодильнке или на утепленном балконе.