Сушеные баклажаны не только внешне, но и по вкусовым качествам ничем не уступают грибам. Поэтому, если лес далеко, а огород близко просто засушите баклажанов и наслаждайтесь грибными лакомствами весь зимний сезон.А сушить баклажаны очень просто. В первую очередь овощи надо помыть удалить кожицу...