1. Убирайте с капусты несколько верхних листочков, именно в них еще в кочерыжке, содержится максимальное количество нитратов2. Многие ошибочно думают, что у картофеля нитраты в кожуре, но нет, они прячутся в самом центре, поэтому важно сливать воду после закипания и наливать новую, продолжать...