Эстрагон, он же тархун - растение, родом из Сибири. Это вид полыни, который не горчит. Эстрагон богат аскорбиновой кислотой, его применяли для профилактики цинги. Тархун повышает аппетит. это хорошее мочегонное средство, к тому же это растение можно применять, как успокоительное.