Снег в приствольном круге создает укрытие для корней. И хороший слой снега согревает почву во время сильных морозов, не дает ей промерзнуть. Но нужно помнить, что территория приствольного круга - это периметр кроны, а не небольшая площадь непосредственно у ствола дерева.