Рецепт хорош тем, что не нужно откалибровывать огурцы, подойдут зеленцы любого размера, а не только самые крошечные, как для маринования. А все потому, что огурцы по этому рецепту разрезаются: средние на три части вдоль, а крупные на шесть частей: сначала пополам, а потом на три части...