Хоть пользы от черной смородины больше (Больше аскорбиновой кислоты в 5 раз), у белой тоже есть свои преимущества. Например урожайность, она выше почти в два раза, а еще на нее не нападает смородиновый клещ, она не боится как дождей, так и засушливого лета.

Что же касается пользы ягод, то она несомненно есть - в белой смородине в большом количестве содержатся органические кислоты, витамины и глюкоза, в ней больше пектиновых веществ, чем в черной смородине, поэтому из нее получается великолепное желе. При этом ягоды низкокалорийны (42 ккал на 100 граммов). Пектин помогает выводить соли тяжелых металлов из организма.

Ягоды белой смородины долго не осыпаются, сохраняя аппетитный вид. Еще один плюс - высокое содержание железа и калия в ягодах. А также кальций, фосфор, магний и натрий.

Витаминов тоже достаточно много: витамин А, бета-каротин, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая кислота), аскорбиновая кислота.

Благодаря отсутствию пигмента белая смородина наиболее гипоаллергенна.

Листья белой смородины содержат витамин С, но только до созревании ягод.
Отвар из листьев белой смородины благотворно сказывается на организме, он способен вывести шлаки и кислоты, помогает при мочекаменной болезни и камнях в почках.

Однако, при всех полезных свойствах, от употребления белой смородины стоит воздержаться людям с гастритом и язвенными болезнями.