Замечали, что у одних садоводов смородина крупная и сладкая, как сахар, тогда как у других мелкая и кислая? Думаете, всему виной сорт?

Безусловно, если мы говорим о красной смородине, то она действительно отличается характерной кислинкой. Причем, это особенная кислота, которая обладает ценными бактерицидными свойствами. Именно поэтому красную смородину так полезно употреблять и взрослым, и детям.

Ну а если мы говорим о классической, черной смородине? Может быть, кислинка свидетельствует о близости грунтовых вод? И это не так. Грунтовые воды, состав почвы, практически не влияют на вкус этой ягоды. А что действительно влияет, так это мульчирование и правильная подкормка!

Как подкармливать смородину, чтобы она была сладкой

Практика показывает, что крупную смородину можно вырастить, если замульчировать кустики в мае, когда земля уже достаточно прогреется. А параллельно, обильно поливать смородину и подкармливать ее растворами на основе органики (куриным пометом, настоем с навозом, а также настоями трав).

Важно! Нельзя перекапывать землю вокруг кустов. Ее можно лишь аккуратно рыхлить, не углубляясь слишком сильно.

Еще один фактор повышения урожайности – защита от болезней и вредителей. Для этого по весне (пока не сошел снег), и осенью, смородину следует обдать горячей водой.

Что касается непосредственно сладости ягод, то ее можно повысить, если подкармливать растение крахмалом. Правда тут есть загвоздка, ведь магазинный крахмал для таких целей не годится (он не усваивается растением), а использование картофельный очистков не всегда дает желаемый эффект.

Лучше всего приготовить «хлебное удобрение». Для этого в бочку следует залить 2/3 воды и некоторое время наполнять ее хлебными корочками, снытью и зеленью крапивы в пропорции (2/3 хлеба и 1/3 зеленой массы). Туда же загрузите картофельные очистки, после чего обвяжите верх бочки полиэтиленом (вместо крышки), и оставьте на три недели.

Практика показывает, что поливая таким раствором кусты, вы заметите, как они становятся крупнее, а их вкус – слаще. Первый раз нужно полить во время образования завязей, а второй – когда ягоды начинают созревать.