Фомоз проявляется как черное пятно, вокруг которого впоследствии появляется белый налет. В пищу такие овощи становятся непригодны.

Чаще всего фомоз появляется в Центральном округе России, а также в Северных и Восточных районах.

Фомозом могут болеть:

- свекла
- морковь
- капуста

Болезнь поражает сначала стебли и листья, на них можно увидеть коричневые пятна с черными точками. затем фомоз охватывает корнеплод. На корнеплоде заболевание выглядит как серое пятно, внутри пятно становится бурого цвета и словно "съедает" овощ. Позже пустоты в корнеплоде покрывает белый налет.

Как победить фомоз

Лучшая защита от фомоза - это профилактика.

1.Не нарушайте сроки уборки урожая с грядки. Начинайте собирать корнеплоды с середины сентября. Если свекла будет находиться в почве до ночных заморозков, то она станет непригодна для хранения, ее будут атаковать заболевания.

2. Не храните корнеплоды, если они были повреждены механически.

3. Срезайте ботву со свеклы перед уборкой на хранение (должны остаться "пеньки", длиной 3 сантиметра).

4. Идеальная температура для хранения корнеплодов: 2-3 градуса Цельсия. При этом влажность воздуха должна составлять 85%.

5. Место хранения должно иметь хорошую вентиляцию и проветриваться.

6. периодически осматривайте овощи, которые вы убрали на хранение, один испорченный экземпляр может загубить все запасы.