Чтобы на следующий год порадовать себя урожаем картофеля, во время нынешней уборочной компании необходимо отобрать качественный семенной материал. Но что еще важнее, отобрав, его необходимо сохранить до весны. Интересно, какие приемы для хранения картофеля используют профессиональные фермеры?

С чего начать подготовку

Первоначально семенной картофель необходимо отобрать, отсеяв все пораженные и просто уродливые картофелины. Далее материал подвергают световой закалке, для чего картофель, уложенный в слой не более чем два клубня, накрывают пористым материалом, (как вариант, мешковиной), и хранят так 2-3 недели. Озеленяют картофель до того момента, пока поверхность не станет едва зеленоватой.

Зачем нужна данная процедура? Во-первых, она позволяет выявить картофель, пораженный грибком и бактериями. А во-вторых, сделает семянку более устойчивой к гнили в период длительного хранения.

Важно! Озелененный картофель ни в коем случае нельзя использовать в пищу и давать скоту. Из-за вырабатываемого алкалоида соланина он становится ядовитым!

Дымление и опудривание

Чтобы защитить семенной картофель от всевозможных патогенных микроорганизмов, часто применяют дымление. Это процесс, при котором в помещение, где хранится семенной материал, подают дым от хвойных пород деревьев. Летучие соединения такого дыма оседают на поверхности клубней и защищают их от возбудителей болезней. Как вариант хранящийся картофель можно опудрить гашеной известью либо мелом, древесной золой или толченым известняком.

Фитонциды в помощь семянке

Для того чтобы предотвратить гнилостные процессы можно использовать растения, которые выделяют вещества фитонциды. В этом плане будет полезно, если к клубням картофеля добавить листву рябины, горькую полынь или сныть обыкновенную.

Важно! Все перечисленные методы хранения (кроме озеленения), подходят и для улучшения сохранности обычного картофеля, который мы оставляем себе в пищу.