Цветная капуста очень требовательна к почвенному составу, ей требуется гораздо больше питательны веществ, чем, к примеру, для капусты белокочанной. В почве, в необходимых количествах должен содержаться:

- азот
- фосфор
- бор
- калий

Если бор будет в дефиците, то погибнут верхушечные почки, головка начнет подгнивать, но это сложно будет разу заметить, ведь процесс идет изнутри. В кочане начнут образовываться пустоты.

Недостаток молибдена в почве приведет к тому, что у цветной капусты вырастут огромные листья, но кочан будет неправильной формы.

При выращивании капусты в почве с высоким содержанием песка обязательна нужна подкормка марганцем.

Через неделю после посадки нужна первая органическая подкормка коровяком (разбавить в 10 раз) или птичьим пометом (разбавить в 20 раз).

Солнечные лучи портят белый цвет капусты, создать тень можно с помощью ее же собственных листьев, скрепленных над кочаном.