Свекла – частый гость на нашей кухне. Из нее готовят самые разнообразные блюда, начиная от супов и заканчивая вкуснейшими диетическими салатами. Вот только многим не нравится, когда в мякоти корнеплода обнаруживаются белесые кольца. Чтобы избавить себя от такой напасти, нужно выбирать сорта, которые избавлены от белых колец.

Раннеспелая свекла

Прежде всего, обратите внимание на вкусную и сочную свеклу сорта «Одноростковая». Ее отличает высокая урожайность, масса плодов до 600 граммов и полное отсутствие белизны в мякоти.

Также вам понравится аккуратная небольшая свекла (вес до 250 г) сорта «Либеро». Кроме вкусовых качеств, такая свекла отличается приятным внешним видом. Правда, она довольно требовательная в уходе.

Среднеспелая свекла

В центральной полосе России нет более популярного сорта свеклы, чем «Бордо». Его отменные вкусовые качества и ровная бордовая поверхность мякоти дополняется универсальностью и способностью расти буквально везде.

Еще один популярный сорт «Пабло» имеет небольшие габариты (до 180 г), но при этом он сочный и способен долго храниться.

Позднеспелые сорта

Среди сортов, поспевающих в последний месяц осени стоит выделить отличный сорт «Ренова». У его мякоти нет белых полос, а сама свекла имеет цилиндрическую форму и отличается сочным сладковатым вкусом.

За неприхотливость и способность храниться всю зиму любят поздний сорт «Цилиндра». К тому же у этой свеклы, по мнению экспертов, наивысшие вкусовые качества.

Советы по выращиванию свеклы

Нередко белые полосы на свекле появляются в результате нарушения агротехники. Если говорить точнее, свеклу нельзя подвергать заморозкам. К тому же корнеплоды бледнеют, если на улице засуха, а их недостаточно поливают. Кроме того, важно выращивать свеклу под солнцем, ведь выросшие в тени корнеплоды будут горчить. Наконец, чтобы свекла была ровной и красивой, обеспечьте ей достаточно места на грядке.