Для посадки выбирайте в магазине крепкий корень с глазками. Перед посадкой его нужно замочить на четыре часа в теплой воде. Теперь разделите имбирь на несколько частей таким образом, чтобы на каждой из них была хотя бы одна почка.

Срезы нужно продезинфицировать. Используйте для этого слабый раствор перманганата калия, а потом припудрите эти места толченым активированным углем или древесной золой

Корень имбиря очень расширяется во время роста, поэтому и горшок нужно выбирать широкий. Используйте обычную садовую землю для посадки, но не забудьте сделать дренажный слой в горшке, подойдет керамзит.

Не заглубляйте имбирь больше, чем на 3 сантиметра, глазок при посадке должен смотреть вверх.

Всходы обычно появляются через 21 день. Поставьте горшок на восточную сторону, не забывайте регулярно увлажнять почву, нельзя допускать пересыхания. Но и избытка влаги быть не должно. Это губительно для корня имбиря.

Можно опрыскивать из пульверизатора листву, имбирь это любит. Через 8 месяцев можно собирать урожай. Не стоит держать имбирь дольше, он станет жестким и горьким на вкус. Индикатором зрелости станут пожелтевшие листья. Значит пора извлекать корень из почвы, это делается руками.