Катран можно вырастить рассадным способом. Для этого в открытую почву высаживаются растения в возрасте 40 дней (+\- 5 дней) на которых выросло 5 настоящих листочков. Еще один важный показатель того, что растение готово к пересадке – это размер корня, корешок не должен быть меньше 20 сантиметров.

Такую рассаду сажают на глубину корня, важно при посадке не повредить корневую систему и обеспечить катрану опору.

Уход за катраном

С уходом за катраном справится даже садовод-любитель, катран не привередлив. Но ему необходима и прополка, и рыхление грунта, ну и конечно же полив.

Если вы сажали не рассадным, а семенным способом, то необходимо проредить растение, когда увидите первые настоящие листочки. Растения должны находиться друг от друга на расстоянии 8 сантиметров.

Если у катрана уже есть три листочка, то можно сделать расстояние между растениями в 20 сантиметров.

Катран накапливает основную массу только осенью, можно даже сказать в конце осени, поэтому не спешить поскорее собрать урожай.

После извлечения корней из грунта их сразу же отправляют на хранение во влажный песок. Нужно хранить в прохладе, подойдет холодильник или подвал.