У черных сортов помидоров как правило, очень приятный и яркий вкус, за это их и любят многие огородники. В овощах этих сортов содержится антоциан, так же, как в баклажанах, винограде и красной капусте. Томаты более сахаристые, считается, что в них больше витаминов, они благотворно сказываются на иммунитете.

Самые популярные сорта черных томатов

1. Черный принц - очень популярный сорт, вырастает высоким, томаты крупные (до 200 граммов) и имеют очень хорошие вкусовые качества.

Томаты этого сорта выращивают в один стебель, кустики сажают на большом расстоянии друг от друга. Сорт обладает высокой урожайностью, не подвержен болезням.

2. Черный слон - плоды очень крупные, до 300 см, а вот сам куст в высоту вырастает всего полтора метра. Плоды с плотной мякотью, сладкие, цвет красно-коричневый. Из-за тонкой кожуры плохо транспортируются. Лучше всего идут на салаты.

3. Черный человек моря - редкий сорт с крупными плодами (до 400 граммов), куст невысокий, максимум полтора метра в теплице, в почве еще ниже. Вкус плодов кисло-сладкий. Сорт хорош для приготовления сока, соусов, салатов.
Сорт не подвержен фитофторозу и другим болезням

4. Шоколадный зайчик - невысокий куст (до одного метра), но очень урожайный, томатов получается много, поэтому обязательно нужна опора. Плоды не крупные (до 60 граммов), коричневого цвета.
Томаты сладкие, с плотной кожурой - идеальны для консервации.

5. Черный эфиоп - это высокий куст (до 1.7), который не боится болезней. Имеет средние по крупности томаты (до 150 граммов) темно-коричневой окраски.
На вкус плоды кисло-сладкие. Хорош как в свежем виде, так и в консервации.

Очень долго плодоносит, до середины осени.