Ингредиенты:
- огурцы
- соль
- зонтики укропа
- чеснок, несколько зубчиков, по вкусу
- листья хрена

Пропорции: на 1 кг натертых огурцов возьмите 2 большие ложки соли

Способ приготовления

Часть огурцов натрите на терке, добавьте в тертые огурцы несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс (по вкусу), смешайте с солью.

Подготовьте трехлитровые банки. Выложите на дно зонтик укропа, затем немного тертых огурцов с чесноком, затем слой обыкновенных огурцов, затем сверху снова слой тертых огурцов.

Выкладывайте слои, пока не заполните банку. Сверху обязательно должен оказаться слой тертых огурцов, на него положите лист хрена и закатайте банку.

Из тертых огурцов потом можно делать рассольник или просто добавлять в салаты.

Храните заготовку в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!