Сладкий перец – один из наиболее популярных овощей на наших грядках. Вкусный, сочный, ароматный, он является отличным дополнением к любому блюду. Да к тому же это настоящая кладовая полезных веществ! По содержанию витаминов и минеральных веществ, болгарский перец в лидерах среди овощных культур.

В наших широтах перцы обычно выращивают в теплицах, а вот в открытом грунте вырастить этот овощ получается не у всех. Однако если вы воспользуетесь нашими советами, можете не сомневаться – все у вас получится!

5 секретов выращивания перцев в открытом грунте

Не стоит пикировать рассаду

Не секрет, что здоровая, крепкая рассада является залогом хорошего урожая. И в этом плане опытные огородники замачивают семена перца в воде из растаявшего снега. Причем приступают к этому в феврале, так как рассада перца долго проклевывается.

При этом отметим, что корни перцев плохо переносят пикировку, поэтому будет лучше, если вы сразу же пересадите всходы в постоянный горшочек.

Солнечное место посадки

Посадка перца в грунт происходит в начале мая (в северных регионах в третьей декаде мая), причем, желательно не делать большого углубления в земле, так как перцы этого не любят.

Важно! Крайне аккуратно необходимо обращаться с корнем, ведь он слишком чувствительный.

Высаживать перцы нужно на солнечную грядку, однако стоит заранее позаботиться о том, чтобы рассада не подвергалась воздействию ветра, а в зной укрывалась теньком расположенного рядом дерева или высаженной на краю грядки кукурузы.

Обилие воды

Опыт показывает, что влага для сладкого перца важнее и нужнее любых удобрений! Поэтому поливать свои входы необходимо ежедневно, причем исключительно теплой, настоявшейся водой. Приблизительный расчет влаги – 10 литров на 1 кв.м. земли.

Правильные подкормки

Помимо воды иногда все же необходимо прикармливать свои перцы. Но делать это нужно правильными подкормками. К примеру, при посадке в грунт желательно удобрить каждое растение столовой ложкой минеральных удобрений и чайной ложкой золы.

Также после посадки можно внести в грунт дрожжи, чтобы активнее росла зеленая масса (100 г дрожжей на 5 л воды), и полить каждый кустик йодной водичкой (1 капля йода на 3 л воды).

Подвязывать перцы обязательно

Под тяжестью плодов перцы в определенный момент начинают сгибаться. И в это время их необходимо подвязывать, отдельно каждый кустик. В этом случае куст не сломается в случае порывистого ветра или сильного дождя.