Чтобы вырастить сладкую свеклу нужно знать предпочтения этого корнеплода.
Например, почва должна быть с высоким содержанием органики, рыхлая, корням нужен воздух.

Осенью наполните место будущей свекольной грядки перегноем. Глинистые земли нужно тщательно перемешать с песком и взрыхлить.
Именно плотный грунт и дает горький урожай.
И еще один секрет: для сладкой свеклы нужна, как это ни парадоксально, соль. Для этого полейте свеклу таким раствором: на ведро воды разведите 1 чайную ложку соли, этого раствора хватит, чтобы полить 1 квадратный метр свекольных грядок.

Подходящее удобрение для свеклы - это настой коровяка, перемешанный с золой (понадобится 3 стакана золы на 1 квадратный метр свекольной грядки).
Зола, как снабдит всем необходимым сам корнеплод, так и поработает над почвой: а именно, уменьшит ее кислотность, что тоже положительно скажется на вкусовых качествах свеклы.

Для хорошего вкуса свеклы важен и своевременный полив в начале сезона, и в основной период роста. В сухой почве вырастает горькая на вкус свекла.