Почему яблоки и груши гниют при хранении

Популярные статьи

7 секретов выращивания рассады капусты

Читать •••

Важные советы по выращиванию огурцов

Читать •••

Секретная технология выращивания картофеля

Читать •••

Подкормка рассады перца для укрепления ствола

Читать •••

Способы хранения свежих овощей

Читать •••

Почему яблоки и груши гниют при хранении

Важно не только вырастить яблоки и груши. Нужно еще подумать над тем, как сохранить свой урожай на протяжении осени, зимы и весны. Оказывается, к гниению собранного урожая чаще всего приводят болезни яблок и груш.

Горькая ямчистость

Некоторые плоды могли подвергаться болезням еще находясь на дереве. К примеру, горькая ямчистость, возникающая из-за сильного затенения дерева или недостатка калия, может приводить к тому, что мякоть на яблоке становится губчатой и начинает горчить.

Важно! Плоды, снятые раньше времени сбора, могут подвергаться ямчистости.

Поверхностный ожог

Еще одно заболевание – загар (поверхностный ожог). Он проявляется в виде коричневых или зеленоватых пятен, которые могут поражать поверхность яблока или груши, и приводить к гниению мякоти. К причинам такого состояния относят: слишком густую крону, а также недостаток фосфора, калия или азота.

Мокрый ожог

К болезням, которые мешают хранению плодов, относят мокрый ожог. Это состояние, при котором не соблюдается температурный режим в хранилище, в результате чего на яблоках и грушах появляются коричневые пятна с характерными углублениями, со временем становящиеся водянистыми.

Стекловидность

При этом состоянии клетки плода разрываются, а их пространство заполняется клеточным соком. Из-за этого плоды теряют свой вкус и их невозможно употреблять в пищу. К причинам данного заболевания относят неправильное хранение, а именно, заниженные температуры при недостаточной циркуляции воздуха.

Мучнистый распад

Мучнистый распад плодов – это состояние, при котором мякоть становится рыхлой, мучнистой, и начинает лопаться. Порой такое случается из-за переизбытка азота, или если дерево долгое время недополучало кальция. К слову, поздний съем плодов также может стать причиной мучнистого распада плодов.

Увядание плодов

Данное состояние наступает в тот момент, когда плоды теряют более 5% собственной массы. Обычно это происходит из-за неправильного хранения урожая – слишком высокой или заниженной температуры. Поздний съем урожая также может спровоцировать увядание яблок и груш.

1706 1 0
Protected by Copyscape
Рекомендуемые статьи

Как ухаживать за яблонями, чтобы повысить урожайность

КАК ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА ЯБЛОНЯМИ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ И УВЕЛИЧИТЬ УРОЖАЙ ЯБЛОК. Затяжная холоднодождливая весна, традиционные уже заморозки сделали свое черное дело яблок завязалось негусто. Хуже всего то, что этот жиденький урожай легко потерять. Но можно и наоборот увеличить. ...

Читать •••

Основные правила сбора лекарственных растений

Основные правила сбора лекарственных растений Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие например, березовые срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки...

Читать •••

Почему снижается урожай черной смородины

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА: ПОЧЕМУ СНИЖАЕТСЯ УРОЖАЙ Что случилось с черной смородиной? Куст молодой, всего 4 года, в прошлом году он хорошо плодоносил, а в нынешнем ягод совсем мало... Черная смородина: почему снижается урожай Смородина черная растение не без изъяна. Ее цветковые почки нередко...

Читать •••

Комментарии (0)

Обсудить