Важно не только вырастить яблоки и груши. Нужно еще подумать над тем, как сохранить свой урожай на протяжении осени, зимы и весны. Оказывается, к гниению собранного урожая чаще всего приводят болезни яблок и груш.

Горькая ямчистость

Некоторые плоды могли подвергаться болезням еще находясь на дереве. К примеру, горькая ямчистость, возникающая из-за сильного затенения дерева или недостатка калия, может приводить к тому, что мякоть на яблоке становится губчатой и начинает горчить.

Важно! Плоды, снятые раньше времени сбора, могут подвергаться ямчистости.

Поверхностный ожог

Еще одно заболевание – загар (поверхностный ожог). Он проявляется в виде коричневых или зеленоватых пятен, которые могут поражать поверхность яблока или груши, и приводить к гниению мякоти. К причинам такого состояния относят: слишком густую крону, а также недостаток фосфора, калия или азота.

Мокрый ожог

К болезням, которые мешают хранению плодов, относят мокрый ожог. Это состояние, при котором не соблюдается температурный режим в хранилище, в результате чего на яблоках и грушах появляются коричневые пятна с характерными углублениями, со временем становящиеся водянистыми.

Стекловидность

При этом состоянии клетки плода разрываются, а их пространство заполняется клеточным соком. Из-за этого плоды теряют свой вкус и их невозможно употреблять в пищу. К причинам данного заболевания относят неправильное хранение, а именно, заниженные температуры при недостаточной циркуляции воздуха.

Мучнистый распад

Мучнистый распад плодов – это состояние, при котором мякоть становится рыхлой, мучнистой, и начинает лопаться. Порой такое случается из-за переизбытка азота, или если дерево долгое время недополучало кальция. К слову, поздний съем плодов также может стать причиной мучнистого распада плодов.

Увядание плодов

Данное состояние наступает в тот момент, когда плоды теряют более 5% собственной массы. Обычно это происходит из-за неправильного хранения урожая – слишком высокой или заниженной температуры. Поздний съем урожая также может спровоцировать увядание яблок и груш.