Брюква не капризна, подходит для выращивания в холодных регионах, потому что выдерживает заморозки до -8 градусов Цельсия.

По внешнему виду напоминает репу, по размеру соответствует ей же, не имеет горьковатого привкуса.

Брюква имеет в составе много полезных веществ и благотворно сказывается на организме, в частности, помогает пищеварению, улучшает перистальтику, обладает мочегонным действием.

А горчичное масло в составе обладает бактерицидным эффектом. Брюква богата аскорбиновой кислотой, причем даже после термической обработки корнеплода.

Однако есть и противопоказания: не стоит есть брюкву людям, страдающим болезнями ЖКТ.

Семена и рассада

Перед посадкой семена замачивают на полчаса в теплой воде, а потом оставляют на ткани на пять часов, после этого слегка просушивают. Сделать это надо задень до предполагаемого посева.

Открытый грунт

Брюква любит нейтральную почву, суглинок или супесчаный грунт, подойдет и окультуренный торфяник. Не стоит сажать корнеплод на грядку, на которой раньше росла капуста.

Перед посадкой, еще осенью, в почву нужно добавить до 4 килограммов компоста и до 40 г суперфосфата, а также о 30 граммов калийной соли и до 0.5 кг извести ()пропорции даны для 1 квадратного метра посадок).

Семена сажают в бороздки, глубиной до 3 сантиметров, расстояние между ними от 40 см, а между самими семенами должно быть не менее 10 см.

Сеять можно с начала мая по июль.

Когда появятся 4 настоящих листочка, нужно пикировать растение, так чтобы ростки были на расстоянии 20 сантиметров друг от друга.

Закрытый грунт

Можно выращивать брюкву рассадным способом на балконе или в теплице, так урожай появится быстрее, а семена высеивают уже в конце апреля под пленку.

Через 45 дней рассада будет готова к посадке в открытую почву, перед пересадкой подкормите ее болтушкой из глины, смешанной с коровяком.

Важно: не засыпайте точку роста почвой при посадке.

Уход

Слегка рыхлите почву еще до всходов брюквы, а после рыхлите на глубину около 5 сантиметров. Повторяйте процедуру каждые 10 дней.

Брюкву не поливают часто, максимум 5 раз за сезон, в зависимости от погоды.

После посадки рассады добавьте в почву навозную жижу, а второй раз удобрение понадобится в период формирования корнеплодов: мочевина (3 грамма), суперфосфат (10 граммов), хлорид калия (3 грамма).