Ингредиенты:
- ягоды шиповника, 100 граммов (если свежие), 150 граммов (если сухие)
- мед, 450 граммов
- вода, 200 мл

Способ приготовления
Ягоды нужно очистить, убрать плодоножки и веточки, промыть под проточной водой. Затем переложите ягоды в емкость с эмалированным покрытием и залейте нужным количеством воды.
Поставьте кастрюлю на огонь и варите 15 минут после закипания на медленном огне.
Когда ягоды сварятся - они размякнут и вы без труда сможете протереть из через сито.

После этого можно добавлять в пюре из шиповника мед. Теперь снова поставьте на огонь и все время перемешивайте, мед из шиповника должен стать густым.

Предварительно подготовьте стерилизованные банки и крышки. Закатайте готовый розовый мед в банки.

Этот мед богат множеством витаминов и обладает всеми полезными свойствами шиповника и меда одновременно!
Приятного аппетита!