Это двулетнее растение в первый год дает вкусную зелень, а на второй – не только зелень, но еще и ароматные семена, которые можно использовать в качестве приправы и для консервации. Причем мало кто знает, что после удаления цветоносов петрушка продолжает наращивать зелень!

Посадка

Благодаря холодоустойчивости возможна ранняя посадка петрушки. Перед посадкой с грядки обязательно нужно удалить растительные остатки, особенно, если это корни сорных трав.

Затем на грядку вносят удобрение (перегной, компост), а почву нужно хорошенько разрыхлить.

Всходы появляются только через 14 дней, нужно следить чтобы за это время не проросли сорняки. Прополку проводите аккуратно, чтобы не повредить всходы.

Важно: если не хотите, чтобы грядка пустовала две недели, то посадите вперемешку семена петрушки с редисом, он успеет и прорасти, и дать урожай, а потом вы его выдернете и петрушка полноценно займет свою грядку.

Некоторые даже сажают петрушку под зиму, тогда уже ранней весной вы получите первый зеленый урожая.

Зимой можно выращивать петрушку и дома, если обеспечить свет (петрушке нужен длинный световой день) и тепло. Можно даже выращивать петрушку на продажу, только выбирайте листовые сорта.

На продажу петрушку высеивают каждые две недели, тогда вы получите непрерывный конвейер зелени. На выращивание петрушки в среднем уходит 2 месяца с момента посадки семян.

Технология выращивания

1. Из-за эфирного масла семена очень тяжело всходят, чтобы им помочь посадочный материал на 30 минут замачивают в теплой воде, затем еще 3 дня держат во влажной ткани.

2. Когда семена проклюнулись их высаживают в борозду, ее глубина должна составлять 1 сантиметр, а между рядами оставляйте не менее 30 сантиметров.

3. После посадки семена слегка присыпают грунтом, затем поливают.

4. Когда появятся всходы - их необходимо проредить (между растениями должно быть больше 6 сантиметров).

5. Следите, чтобы грунт не пересыхал, но и застоя влаги не допускайте.

6. Подкармливайте грунт минералами и не забывайте о рыхлении.

7. Срез должен быть максимально близко к грунту, тогда новая партия вырастет быстрее.

Если соблюдать все эти правила, то хороший урожай петрушки вам обеспечен.