Есть такой город в Московской области, называется Верея, там выращивают потрясающий лук и чеснок. Местные жители не соблюдают правило севооборота и десятилетиями выращивают лук на одних и тех же грядках, но секрет верейского метода вовсе не в этом.

Осенью, поле сбора урожая жители Вереи напитывают почву перегноем, а перекопкой занимаются уже когда сойдет снег и придет время создавать грядки.

Грядки нужно делать достаточно высокие, около 30 сантиметров в высоту и полметра в ширину. При этом междурядье совпадает по ширине с грядкой.

Лук готовят к посадке тоже необычным способом, у него обрезают макушку и высаживают по принципу шахматной доски. Между севками оставляйте по 20 сантиметров при шахматной рассадке. Глубина посадки - всего 3 сантиметра, в день посадки лук оставляют без полива, а легонько присыпают почвой.

Между севком размещают корнеплоды (это может быть редис или морковь), а между рядами можно посадить культуры покрупнее, например картофель, свеклу или даже капусту.

Такой способ приводит к максимальной урожайности всех соседствующих культур, овощи защищают друг друга от вредителей.